こんにちは🌟管理栄養士の岩田です。
皆様はクリスマス🎄をどう過ごされましたか？💕

ナーシングケア北方では、地域の保育園の子供たちから可愛いクリスマスカードが届きました。💌
お配りすると自然と笑顔に。。。😊

子供たちのパワーは最強ですね！！

また、クリスマス🎄おやつとして手作りデザート🍮を提供しました。
今回のテーマは「みんな同じデザートを💗」

ご利用者さんの年齢、疾患、様々な理由により食べる機能が人それぞれ…
硬かったり🍘、パサパサ🍞したものでは安全に食べられない方もみえます。
そうかと思えば軟らかいものばかりでは「物足りない」と思う方もみえます。
そのため
どの方も食べられる形状で…満足感があるもので…クリスマス🎄っぽくて…
と試行錯誤し今回の「ティラミスゼリー」に辿り着きました！！

「つるん」としたのど越しのよいコーヒーゼリーに
「なめらか」で食べ応えのあるチーズクリーム🧀を添えました。
簡単に作れるのでぜひお試し下さい♪
❄レシピ❄
＜材料（1人分）＞
●コーヒーゼリー（プリン等お好きなデザートでOK）
●チーズクリーム
　・ホイップクリーム（ホイップ済のもの）：大さじ1
　・クリームチーズ：小さじ2
　・バニラヨーグルト：小さじ1
●ココア
●チョコレート等お好きなトッピング
＜作り方＞
①チーズクリームの材料を全て混ぜ合わせる。
②コーヒーゼリーの上にチーズクリームのをのせ、表面を整える。
③ココアをふるい、チョコレートをトッピングしたら出来上がり♪
☆濃厚なクリームがお好きな方はクリームチーズ🧀多め、酸味がお好きな方はヨーグルト🐄多め等割合を変える事で自分好みのクリームを楽しめます💕

簡単に作れるものだと分かってしまいましたが（笑）
「皆様の喜ぶ姿」を想いながら作らせて頂きました😊

「喜んでくれるといいな」「元気でいてほしいな」
という気持ちが「1番の隠し味💗」と思い続けながら
毎日の食事🍚提供に努めて参ります。

今年も残すところあと5日。
本年も大変お世話になりました😊
皆様よいお年🌅をお迎えください✨